Interview du chef Grégory Vallet en visite à l'hôtel Seabel Alhambra - Tunisie.com - 27 février 2012.

L'Hôtel Seabel Alhambra Sousse a accueilli, la semaine dernière le chef français Grégory Vallet, venu séjourner dans le cadre d’une visite d’échange gastronomique.

C’est avec un œil extérieur que le chef arrive à Alhambra où il vit une véritable expérience d’échange et de partage gastronomiques durant laquelle se rencontrent le savoir-faire tunisien et le savoir-faire français injectant une dose d’ouverture d’esprit culinaire pour plus de créativité et plus d’effet surprise sur les clients. Dans ce premier interview ci dessous le chef témoigne se son expérience à l’hôtel… (retrouver l'article en ligne : cliquez ici).