Le Domaine Daniel-Etienne Defaix à Chablis se mobilise autour des "Chefs Solidaires" le Jeudi 09 Juin 2011.

Publié le par J2M Com

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Le 9 juin 2011 les 2 restaurants du Domaine Oneotouristique Daniel-Etienne DEFAIX de Chablis participeront à la 3e édition des «Chefs solidaires» ou « Quand les professionnels de la restauration engagés dans la lutte contre le sida ! »


Le Principe : le 9 juin, les restaurants qui participent aux chefs solidaires reversent 10 % de la recette du jour à Sidaction sous forme de don. Le restaurateur ne change pas sa carte ni ses habitudes et permet aux clients d’associer leurs repas à une bonne action.  Un double avantage pour le client : il ne paie rien de plus et il se fait plaisir. Par cette action, les chefs et restaurants deviennent un relais essentiel et actif pour cet événement. 50 % des fonds nets collectés serviront à soutenir des programmes de prévention et d’aide aux malades et 50 % à financer la recherche et les soins. Ces fonds seront redistribués avant la fin de l’année 2011.

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En 2010, plus de 180 restaurateurs s’étaient mobilisés et avaient permis de collecter 47 000 euros. En rejoignant cette action, Daniel-Etienne DEFAIX espère de tout cœur voir ces chiffres augmenter pour 2011.

 

Le Domaine Daniel-Etienne DEFAIX vous attend donc nombreux le jeudi 09 juin prochain :

Au restaurant de l’Hôtel** Aux Lys de Chablis. 38, route d'Auxerre. 89800 Chablis.

Tél. : 03 86 42 49 20

A la table de Patrick BOULOTON – La Cuisine au Vin. 16, rue Auxerroise. 89800 Chablis.

Tél. : 03 86 18 98 52

 

La liste des restaurants qui participent cette année à l’opération « Chefs solidaires »  est disponible sur http://www.sidaction.org/ewb_pages/c/chefs_solidaires.php

 

Contacts Presse :

Sidaction Opération «Chefs solidaires» :  Anouchka Olympio

Tél. : 01 53 26 45 36 – Email : a.olympio@sidaction.org

 

Domaine Daniel-Etienne DEFAIX :

J2M Communication

Email : info©j2m-communication.com

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