Fête de la gastronomie 2011 : au coeur des vignes de Chablis avec Daniel-Etienne Defaix

Publié le par J2M Com

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Rencontre avec Daniel-Etienne Defaix, viticulteur-restaurateur à Chablis (Yonne), au coeur d'un des plus anciens domaines du Chablisien. Le viticulteur revient sur sa passion pour les grands vins, entre Histoire et terroirs....

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