Daniel-Etienne Defaix à l'honneur dans l'Epicurien. Avril 2011.

Publié le par J2M Com

« Daniel-Etienne Defaix est un entrepreneur aussi gastronome que gourmand, qui voue un véritable culte à sa région. Sa démarche est identique en ce qui ... Toujours pour valoriser sa région, Daniel-Etienne Defaix a confié la direction de son Hôtel «Au Lys de Chablis » à sa tout jeune fille de 20 ans, Anne-Claire... »

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