Claude Izard réaffirme le fondement des Cuisineries Gourmandes - L'Hôtellerie Restauration. 26 Décembre 2011.

Publié le par J2M Com

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Claude Izard, président des Cuisines gourmandes des provinces françaises, estime que le référentiel de l'association qu'il a créée va au-delà des exigences de l'amendement Siré. Il l'expose dans une lettre ouverte... Lire la suite : cliquez ici.

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