Anne-Claire Defaix. Jeune et Pro. L'Industrie Hôtelière. Avril 2011

Publié le par J2M Com

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Un hôtel de 38 chambres, rien qu’à soi, juste après le bac pro. Un beau cadeau quand on a seulement 20 ans. Anne-Claire Defaix n’a pas la partie facile pour autant, mais une chose est sûre : elle ne manque pas de talent. Et elle le démontre en devenant le plus jeune maître-restaurateur de France… Lire la suite : link

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