Anne-Claire Defaix, directrice de l'Hôtel Aux Lys** de Chablis, en première du Journal du Palais. 1er Juin 2011

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Anne-Claire Defaix, 20 ans, directrice de l'hôtel** Aux Lys de Chablis (établissement attenant au domaine oenotouristique familial Daniel-Etienne Defaix, a été nommée Maître-Restaurateur. Une belle distinction pour cette jeune femme qui n'en a pas pour autant lâché ses études...

 

Journal-du-Palais---1er-Juin-2011

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